Descripción
Esta longaniza, se distingue con el ciervo como protagonista, siendo por si sola, un plato excepcional y dominante. En tu parrilla, cambiará su color a un dorado rojizo, dando lugar a un plato intenso y elegante, el cual se deja acompañar muy bien por higos caramelizados, o chalotas glaseadas al vino tinto.
